Receita de Macarrão com Molho de Linguiça Toscana – Galo
Essa receita de macarrão com molho de linguiça toscana une o charme do Macarrão de Sêmola Galo tipo Padre Nosso com o sabor marcante da linguiça toscana.
Ingredientes
1/2 pacote (250 g) de Macarrão de Sêmola Galo tipo Padre Nosso
2,5 l de água
1 colher (chá) de sal
400 g de linguiça toscana fresca
Alecrim fresco
1 tomate sem semente, picado
1/2 xícara (100 ml) de vinho tinto
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Coloque em uma frigideira 1 fio de azeite. Em seguida, retire a pele da linguiça fresca e desmanche a carne, acrescente na frigideira e deixe dourar.
- Junte a cebola, o tomate picado, tempere com o sal e o alecrim. Regue com o vinho tinto e deixe ferver por 5 minutos.
- Em uma panela, coloque a água e o sal, deixe ferver. Em seguida, acrescente o Macarrão Galo Padre Nosso, deixe cozinhar até ficar al dente e escorra.
- Coloque o macarrão cozido na frigideira com o molho e misture, sirva em seguida.