Chegada do verão inspira receitas mais leves e refrescantes
Vem chegando o verão e com ele a inspiração para os cozinheiros multitarefa – que trabalham em home-office, cuidam dos filhos, ajudam na lição de casa, fazem exercícios e levam os pets para passear – prepararem pratos mais leves e rápidos, como as saladas tradicionais ou até mesmo as deliciosas saladas de macarrão, que inspiraram a criação da linha Saladaria, da NISSIN FOODS DO BRASIL.
Esse novo formato de preparo de macarrão instantâneo sem caldo é voltado para o consumo frio, com a possibilidade de incorporar legumes e verduras, deixando o prato ainda mais colorido e com a cara do verão.
A NISSIN destaca abaixo três receitas práticas, criativas e refrescantes com o Saladaria, que se tornou um verdadeiro sucesso nos lares de todo o país. Afinal, não é de hoje que saladas de macarrão e maionese são protagonistas nas mesas dos brasileiros.
NISSIN Saladaria Cítrica
INGREDIENTES
Uma embalagem de NISSIN Saladaria sabor Caesar;
200 gramas de presunto cortado em cubos;
100 gramas de ervilha fresca levemente cozida;
Molho de hortelã;
Folhas de alface romana “baby”;
Raspas de limão siciliano;
1 fio de Azeite;
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
MODO DE PREPARO
Prepare o NISSIN Saladaria sabor Caesar de acordo com as instruções da embalagem, regue com um fio de azeite, coloque em uma travessa e reserve. Tempere as ervilhas com um pouquinho de sal e pimenta-do-reino.
Prepare o molho de hortelã conforme a receita abaixo, reservando algumas folhas para enfeitar a salada.
MOLHO DE HORTELÃ
INGREDIENTES
1 xícara de folhas de hortelã higienizadas;
1?2 xícara de azeite;
2 colheres (sopa) de cebola picada;
1 dente de alho pequeno.
MODO DE PREPARO DO MOLHO DE HORTELÃ
Bata a cebola picada, o alho e o azeite no liquidificador. Por último, acrescente a hortelã e bata ligeiramente.
MONTAGEM
Misture na Saladaria Nissin sabor Caesar o presunto cortado em cubos e as ervilhas. Em seguida, acrescente as folhas de alface romana baby e tempere tudo com o molho de hortelã. Por fim, salpique as raspas de limão siciliano por cima. Sirva em seguida.
NISSIN Saladaria Crocante
INGREDIENTES
Uma embalagem de NISSIN Saladaria sabor Frango Grelhado;
50 gramas de bacon em cubos grelhado;
50 gramas de cenoura ralada;
Molho pesto de manjericão;
Um fio de azeite;
50 gramas de queijo parmesão ralado grosso.
MODO DE PREPARO
Prepare o Nissin Saladaria sabor Frango Grelhado de acordo com as instruções da embalagem. Regue com um fio de azeite e coloque em uma travessa.
Leve os cubos de bacon à frigideira e deixe dourar até ficarem crocantes, coloque sobre uma folha de papel toalha para retirar o excesso de óleo e deixe esfriar.
Reserve um pouco de queijo ralado e alguns pedacinhos de bacon para finalizar a salada.
MOLHO PESTO
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de azeite;
1 dente de alho picado;
1 xícara (chá) de nozes;
2 xícaras (chá) de folhas de manjericão;
1 xícara (chá) de parmesão ralado.
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o azeite, alho, nozes e parmesão até obter um molho. Acrescente as folhas de manjericão e bata rapidamente. Você pode acertar o sal, caso seja necessário.
Se desejar, o molho pesto pode ser preparado substituindo as nozes por castanhas do Pará ou castanhas de caju. Já as folhas de manjericão podem ser trocadas por salsinha, espinafre, agrião, rúcula ou coentro.
MONTAGEM
Em uma travessa funda, acrescente o NISSIN Saladaria sabor Frango Grelhado, a cenoura, uma parte do bacon, uma parte do queijo e tempere com o molho pesto a gosto. Misture bem e finalize com o restante do queijo ralado e o bacon previamente reservado.
NISSIN Saladaria Cremosa de Frango
INGREDIENTES
Uma embalagem de NISSIN Saladaria sabor Frango Grelhado;
150 gramas de peito de frango cozido e desfiado;
1 lata de milho verde escorrida;
100 gramas de muçarela ralada;
Um fio de azeite;
Folhas de alface;
Molho rosé.
MODO DE PREPARO
Prepare o NISSIN Saladaria sabor Frango Grelhado conforme as instruções da embalagem. Em seguida, coloque em uma travessa e regue com um fio de azeite.
MOLHO ROSÉ
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de maionese;
2 colheres (sopa) de mostarda;
1 colher (sopa) de shoyu;
4 colheres (sopa) de ketchup;
1 colher (sopa) de suco de limão.
MODO DE PREPARO
Misture bem todos os ingredientes.
MONTAGEM
Misture o NISSIN Saladaria sabor Frango Grelhado, acrescentando o peito de frango cozido e desfiado levemente temperado com sal e o milho escorrido. Vá intercalando com as folhas de alface e tempere tudo com o molho rosé.
Finalize com a muçarela ralada. Sirva em seguida.
A NISSIN FOODS DO BRASIL é uma empresa do Grupo NISSIN FOODS e se consolidou no país como líder no segmento de macarrão instantâneo. Atualmente, fabrica 57 produtos para consumidores diretos no Brasil e 18 produtos para exportação. Com fábricas em Ibiúna (São Paulo) e em Glória do Goitá (Pernambuco), investe sempre em boas práticas para satisfazer as necessidades de seus consumidores e melhorar continuamente seus produtos e serviços.
