A Maison Buffet marcou presença no Conexão Buffet Brasil, um dos principais encontros do setor de eventos e gastronomia do país, levando ao palco um dos seus maiores diferenciais: a criação de experiências sensoriais completas com as Max sobremesas.

Representando a marca, o chef Thiago Pimenta e Shaulo Freire conduziram uma apresentação que uniu técnica, estética e conceito, reforçando o posicionamento da Maison como referência em eventos de alto padrão. “Mais do que apresentar pratos, a proposta foi traduzir, na prática, como a gastronomia pode envolver todos os sentidos” destacou o chef Thiago.

Durante a participação, Shaullo Freire destacou a importância da construção visual e sensorial das experiências, evidenciando como elementos como apresentação, textura e composição contribuem para tornar cada evento memorável.

Já o chef Thiago trouxe ao público uma demonstração técnica com foco nas chamadas “max sobremesas”, apresentando o preparo de esferas de sorvete nos sabores pistache e coco. A técnica, que une precisão e criatividade, foi um dos pontos altos da apresentação, despertando o interesse do público pela combinação entre sabor e inovação. A experiência foi complementada com a montagem de uma mesa de sobremesas, onde cada detalhe reforçava o cuidado estético e a identidade da Maison Buffet.

“Participar de um evento assim reforça o compromisso da Maison em se manter conectada às principais tendências do mercado, investindo constantemente em inovação e na criação de experiências que vão além do serviço, transformando momentos em memórias” enfatiza Shaulo Freire.

“A Maison Buffet segue consolidando seu espaço como uma marca que não apenas realiza eventos, mas cria experiências sensoriais únicas”, finaliza.