Nesse período de férias, nada melhor do que distrair os pequenos ao mesmo tempo em que mantemos uma alimentação equilibrada. A receita é de autoria do Chef Guilherme Quero, da Rede Cultural Beija-Flor, uma ONG de Diadema que atende crianças e jovens em situação de vulnerabilidade social. A receita é um sucesso entre os atendidos pela Rede, que também oferece cursos de capacitação para o mercado de trabalho.

Receita de torta de maçã fácil para fazer com as crianças

Ingredientes

125g de açúcar

1 pitada de sal

250g de farinha de trigo

125g de manteiga gelada

1 ovo

6 maçãs

1 colher de sopa de canela

Suco de 1 limão

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de baunilha

Modo de preparo

Misture o açúcar, a farinha e o sal. Adicione a manteiga, amassando bem com as pontas dos dedos. Acrescente o ovo e misture mais um pouco e quando a massa estiver uniforme, passe o papel filme e coloque na geladeira.

Enquanto a massa descansa, corte as maçãs em fatias finas, adicione a canela, o açúcar, a baunilha e o suco de limão.

Tire a massa da geladeira e abra com um rolo. Coloque uma parte da massa em uma forma, ajeitando bem as pontas e adicione o recheio de maçã. Feche a torta com o restante de massa, polvilhe com açúcar e canela e leve ao forno em 180 graus por mais ou menos 1hora ou até começar a dourar.