SOPA DE MACARRÃO COM CARNE

 Ingredientes

Fios de Azeite Renata Superiore Extra Virgem

500 gramas de carne bovina patinho em cubos

1 cebola picada

2,5 litros de água quente

1 xícara (chá) de cenoura em rodelas

1 xícara (chá) de batata em cubos

1 xícara (chá) de mandioquinha em cubos

1 xícara (chá) de ervilhas frescas

2 xícaras (chá) de folhas de espinafre

1 xícara (chá) de Macarrão Renata Ovos Ave Maria

 Preparo

1- Coloque em uma panela de pressão o azeite e refogue a carne até dourar. Acrescente a cebola e refogue por uns 2 minutos.

2- Adicione 1 litro de água, tempere com sal e tampe a panela. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos após começar a apitar.

3- Abra a panela, adicione o restante da água, a cenoura e a batata e cozinhe por 5 minutos sem pressão.

4- Junte a mandioquinha, as ervilhas e por último o macarrão. Tampe e cozinhe por 15 minutos. Finalize com as folhas de espinafre deixando somente aquecer.
Se precisar de mais informações:https://renata.com.br/receita/sopa-de-macarrao-com-carne

Sopa de Legumes com Macarrão

Ingredientes

Fios de Azeite Renata Superiore Extra Virgem

1 cebola picada

1 dente de alho picado

1 cenoura em rodelas

2 mandioquinhas em rodelas

1 xicara (chá) de brócolis

1 folha de louro

2 l de água quente

1 colher (chá) de sal

1/2 xicara (chá) de salsa picada

2 xícaras (chá) de Macarrão Renata Ovos Ave Maria

Preparo

1.Coloque em uma panela grande o fio de azeite, a cebola e o alho. Refogue. Junte a cenoura, a mandioquinha e o brócolis. Refogue.

2.Acrescente na panela a água quente, tempere com sal e folha de louro e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.

3.Junte o macarrão e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

4.Finalize com a salsa picada.

Se precisar de mais informações: