Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

200g de creme de leite

200g de chocolate branco derretido

4 ovos

1 colher de sopa de Creme Balsâmico com Framboesa Castelo

100 gramas de coco ralado

Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo:

Unte com desmoldante uma forma de 1,1 litro própria para pudim de micro-ondas. Coloque no liquidificador todos os ingredientes com exceção do coco ralado. Bata por 2 minutos. Adicione o coco ralado e misture. Passe para a forma e leve ao micro-ondas na potência alta por 8 a 9 minutos. Espere amornar e desenforme. Decore com o chocolate granulado.