Dicas de receitas da marca Renata em clima de jogos olímpicos

Estamos em clima de Jogos Olímpicos, e por isso a Renata preparou receitas inspiradas nos países que estão participando do maior evento esportivo do planeta. A série de receitas está sendo publicada nas redes sociais da marca, com o tema “Sabores do Mundo”.

Confira algumas dessas receitas e faça um “tour gastronômico” sem sair de casa:

Lámen de Cogumelos e Tofu – Japão

Ingredientes:
1 pacote de Macarrão Renata Instantâneo Tradicional Legumes
1 l de água
100 g de cogumelos variados
300 g de tofu
50 g de missô
3 ovos
4 colheres (sopa) de shoyo
100 g de acelga fatiada
1/2 xicara (chá) de cebolinha fatiada
Gergelim para finalizar
Fios de Azeite Renata Superiore Extra Virgem

Preparo:
1 – Coloque em uma panela a água, o missô, o shoyo, tempero do macarrão e os cogumelos. Deixe ferver. Junte o macarrão e deixe cozinhar por 3 minutos.
2 – Cozinhe os ovos por 5 minutos. Descasque e corte ao meio.
3 – Coloque no prato a acelga. Por cima regue o caldo. Finalize com os ovos e cebolinha fatiada. Decore com gergelim.

Strogonoff Americano – EUA

Ingredientes:
1/2 pacote de Macarrão Renata Sem Glúten Parafuso
2,5 l de água
1 colher (chá) de sal
900 g de carne bovina tipo acém em tiras
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de molho inglês
2 dentes de alho fatiados
1 cebola picada
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
100 g de manteiga
1 colher (chá) de mostarda dijon
170 g de cogumelos frescos
1/3 xicara (chá) de creme de leite fresco
1/3 xicara (chá) de vinho branco

Preparo:
1 – Em uma panela coloque a manteiga e a carne. Deixe dourar. Junte a cebola e o alho. Refogue.
2 – Tempere com sal e pimenta.
3 – Acrescente na carne o molho inglês, a mostarda e os cogumelos. Regue com o vinho. Deixe ferver.
4 – Para engrossar coloque o creme de leite e misture bem.
5 – Na panela coloque a água e o sal. Deixe ferver. Junte o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente. Escorra e sirva junto com o strogonoff.

Strudel de Maçã – Alemanha

Ingredientes:
Massa:
3 xícaras (chá) e 1/4 de Farinha de Trigo Tradicional Renata
1 colher (café) de sal
2/3 xícara (chá) de água
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Recheio:
1 kg de maçãs sem casca picada
1 xícara (chá) de uvas passas hidratada
1 limão
1 colher (café) de canela
2/3 xícara (chá) de açúcar
2/3 xícara (chá) de nozes triturada
1/4 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida

Cobertura:
1 ovo
1 colher (chá) de água
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Preparo:

1 – Para a massa misture a farinha com o sal. Adicione o ovo e a manteiga. Aos poucos junte a água até formar uma massa firme.
2 – Modele a massa em uma bola e embale em plástico filme. Deixe descansar por 1h30 a 2 horas.
3 – Para o recheio misture na maçã o suco de um limão, as uvas-passas, o açúcar e a canela em pó. Deixe escorrer em uma peneira.
4 – Abra um pano de prato sobre uma bancada, polvilhe bastante farinha sobre o pano.
5 – Abra a massa com o rolo até todas as partes ficarem translúcidas.
6 – Pincele sobre a massa manteiga derretida. Espalhe as nozes e o recheio na metade da massa. Enrole com a ajuda do pano. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e untada com manteiga. Pincele sobre a massa a gema com água. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
7 – Finalize com uma fina camada de açúcar de confeiteiro.