Receita para o Dia Mundial do Vegetarismo
No dia 1º de outubro, é celebrado o Dia Mundial do Vegetarianismo. E para aqueles que prezam por uma alimentação altamente saudável, a marca Renata traz uma dica especial. É a lasanha vegetariana, feita com proteína de soja, muçarela e legumes. Ideal para aproveitar um momento especial em família.
Veja como o preparo é simples e desfrute de uma refeição saborosa e bastante nutritiva.
LASANHA VEGETARIANA
Ingredientes:
1 pacote de Lasanha Renata Superiore Grano Duro
1 xícara (chá) de proteína de soja texturizada escura hidratada
Fios de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
1 cebola picada
1 colher (café) de sal
Pimenta-do-reino a gosto
2 latas de tomates pelados picados
½ xícara (chá) de salsa picada
400 gramas de queijo Muçarela fatiado
1 pacotinho de Queijo Parmesão Renata Formaggio
Modo de preparo:
1. Coloque em uma panela o azeite, a proteína de soja hidratada e escorrida, a cebola. Tempere com sal e pimenta. Refogue por 5 minutos.
2. Junte o tomate pelado. Deixe cozinhar por mais 5 minutos. Coloque a salsa e reserve.
3. Em um refratário coloque um pouco de molho, a massa para lasanha, molho, queijo muçarela. Intercale as camadas. Finalize com queijo parmesão.
4. Leve para assar em forno preaquecido por 20 minutos.
