Receita de Massa ao Molho de Frango e Milho combina Fidelinho Vitarella Speciale com ingredientes do dia a dia

Poucos pratos têm tanta facilidade para entrar na rotina quanto o macarrão. Rápido de preparar, versátil e presente em diferentes receitas, ele pode acompanhar desde aquele almoço mais simples durante a semana até uma refeição feita para reunir a família no fim de semana. No Dia do Macarrão, celebrado em 25 de outubro, a Vitarella aproveita a data para sugerir uma receita que transforma ingredientes do dia a dia em um prato cremoso e cheio de sabor.

A Massa ao Molho de Frango e Milho combina o Fidelinho Vitarella com frango desfiado, milho, palmito e requeijão cremoso. O preparo ainda aproveita o caldo do cozimento do frango para formar um molho encorpado, que envolve a massa e deixa o prato ainda mais cremoso.

Além de saborosa, a receita é uma opção para aqueles momentos em que cozinhar também significa reunir quem está em casa. Afinal, é na simplicidade de um almoço compartilhado, de uma receita preparada para todo mundo ou daquele prato que já faz parte da rotina que está o espírito de “Todo Lar Tem Vita”, campanha da Vitarella que celebra as histórias e os momentos vividos dentro de casa e que, em 2026, conta com o cantor pernambucano João Gomes como embaixador.

Massa ao Molho de Frango e Milho

Ingredientes:

• 1 pacote (500g) Fidelinho Vitarella Speciale
• 400 g de peito de frango com osso
• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 cebola picada
• 1 latade milho verde em conserva
• 1 vidro de palmito em rodelas
• 2 colher de sopa de farinha de trigo
• 400 mil de leite
• 2 copo americanos de requeijão cremoso
• 4 colher de sopa de salsa picada

Modo de Preparo:

Molho:

– Na panela de pressão coloque o frango, o alho, o sal e cubra com água. Tampe e cozinhe por 20 minutos após o início da pressão.

– Desligue o fogo, espere sair toda a pressão e abra a panela.

– Reserve 2 xícaras (chá) do caldo do cozimento. Espere o frango esfriar e desfie.

– Em uma panela derreta a margarina, refogue a cebola, junte o milho, o frango desfiado e o palmito. Misture e reserve.

– À parte, dissolva a farinha de trigo no leite, acrescente o caldo do cozimento e leve ao fogo até engrossar.

– Adicione o requeijão, misture bem ao refogado e reserve.

Massa:

– Em uma panela grande ferva 5 litros de água com o sal.

– Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.

– Escorra imediatamente, junte ao molho e misture bem para que toda a massa fique bem envolvida pelo molho.

– Finalize com a salsa e sirva em seguida.

Para mais informações sobre Vitarella, acesse www.vitarella.com.br

Sobre a Vitarella

A Vitarella, marca de destaque no segmento de massas e a nº1 em biscoitos no Brasil* de acordo com a Nielsen, foi fundada em 1993, em Jaboatão dos Guararapes. Inicialmente focada na produção de massas alimentícias, expandiu seu portfólio e hoje possui mais de 150 produtos cadastrados e as marcas Treloso e Nikito. Com produtos que unem sabor e qualidade, Vitarella é uma das marcas mais lembradas em pesquisas que destacam a opinião dos consumidores.

* FONTE: NIELSEN, BOLACHAS / BISCOITOS – TOTAL CATEGORIA – T. BRASIL INA + C&C YTD 25 (JAN’25 ATÉ DEZ’25)

Sobre a M. Dias Branco

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do Pacto Global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 22 indústrias, sendo 14 Fábricas de Massas, Biscoitos e outros alimentos; 07 Moinhos de Trigo e 02 Fábricas de Cremes e Gorduras Vegetais, além de 25 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos, massas e granolas. Em novembro de 2021, realizou a aquisição da marca FIT FOOD, primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Com a aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester, Isabela no Brasil e Las Acacias no Uruguai, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.