O iFood, empresa brasileira de tecnologia, celebra nesta quinta-feira (28), o Dia do Mundial Hambúrguer, item mais consumido na plataforma. Segundo dados do iFood Tendências – hub de inteligência e dados da plataforma -, o hambúrguer continua sendo o rei do delivery no Brasil com mais de de 150 milhões de pedidos de hambúrguer entregues de maio de 2025 a abril de 2026, nas 230 mil hamburguerias cadastradas no iFood. Esse volume representa mais de 15% de crescimento na comparação com o mesmo período do ano anterior, quando registrou 130 milhões. 

Os brasileiros estão abrindo espaço para um novo horário no consumo de hambúrguer: no lanche da tarde. Os pedidos nesse período cresceram mais de 46%, pico na faixa das 17h. No entanto, o período do jantar continuou dominando massivamente os pedidos no iFood representando mais de 80% de todos os pedidos da plataforma. O horário das 20h figura como o pico absoluto de pedidos entregues. Já o almoço também demonstrou um avanço, com 21% de pedidos a mais de maio (2025) a abril (2026), comparado ao mesmo período anterior – o que reforça a escolha do hambúrguer como uma alternativa para a refeição do meio do dia. 

Observando os dias, a fome também não tem hora para acabar nos fins de semana. O levantamento mostra que a madrugada mantém um crescimento de 12% no app, impulsionada principalmente pelas noites de sábado e domingo, que concentram os maiores volumes de pedidos no período que vai de meia-noite às 5h. 

Pedido com dois hambúrgueres lidera consumo no delivery e supera combos tradicionais

Uma das revelações mais curiosas do levantamento aponta um novo padrão de consumo dominante do brasileiro no iFood: pedir dois hambúrgueres. De acordo com a análise das cestas de compras, os consumidores demonstram uma preferência em aumentar a quantidade de sanduíches por pedido em vez de incluir acompanhamentos tradicionais. Nos dois períodos analisados, a combinação líder de frequência foi a de “2 sanduíches com desconto” combinados com um “Cheeseburger”. Logo em seguida, misturas clássicas como “X-Salada” e “X-Bacon”. 

No ranking de itens e sabores mais pedidos, clássicos de lanchonetes aparecem em destaque com volumes altos e ritmo de crescimento: Cheeseburger (+22%), X-Salada (+17%), X-Tudo (+12%) e X-Bacon (+11%) formam o Top 4. Ao mesmo tempo, itens promocionais de grandes redes de fast-food registraram crescimentos impulsionados por ações e ofertas específicas dentro do app. 

Giro do hambúrguer no Brasil

O estado de São Paulo é o estado do hambúrguer no iFood, ocupando o primeiro lugar em número de pedidos e representando quase 30% de todos os pedidos nacionais – um volume que chega a ser 2,5 vezes maior do que o registrado pelo segundo colocado, Minas Gerais. Juntos, os três primeiros estados do ranking (São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro) concentram mais da metade (+51%) de todo o mercado brasileiro. 

Por outro lado, os destaques de crescimento relativo ficaram com Goiás (+25%), Bahia (+25%) e Pernambuco (+22%), que lideram a aceleração do consumo de hambúrguer na plataforma. 

Confira o ranking dos 10 estados que mais pedem o “queridinho” do iFood.

1. São Paulo 
2. Minas Gerais
3. Rio de Janeiro
4. Paraná
5. Rio Grande do Sul
6. Santa Catarina
7. Goiás 
8. Bahia
9. Pernambuco 
10. Distrito Federal