Que o gosto por doces é universal, isso todo mundo sabe. Das crianças aos idosos, levar um docinho à boca é quase sempre sinônimo de felicidade. E não precisa ser nenhuma sobremesa super elaborada e de difícil preparação. Muitas vezes, aqueles docinhos simples, que nos remetem à infância, já bastam. Abaixo, confira uma deliciosa receita de beijo de mulata, preparada com carinho pela confeiteira Patricia Monzani para a Daus: (Se puder tomar com um cafezinho, fica melhor ainda!)

Beijo de mulata

Massa:

3 ovos

1 colher de sopa de sal

20 gramas de manteiga

30 ml de cachaça

15 ml de essência de baunilha

85 gramas de açúcar

12 gramas de fermento em pó

500 gramas de farinha de trigo

500 ml de óleo para fritar

Calda:

120 ml de leite

90 gramas de chocolate em pó 50% cacau

180 gramas de açúcar

Para enrolar:

100 gramas de coco ralado fino

Modo de preparo:

Massa:

Coloque todos os ingredientes molhados numa bacia e mexa.

Depois adicione a farinha aos poucos e o fermento em pó, misture bem até soltar das mãos.

Em seguida faça bolinhas de aproximadamente 15 gramas;

Esquente bem o óleo e coloque as bolinhas para fritar.

Dica: Quando começar a fritar ela vai começar a ficar com umas rachaduras que lembram os lábios, este é o ponto certo para retirar.

Calda

Leve ao fogo e misture bem até que dissolva o açúcar.

Dica: a calda não pode ser muito mole nem muito ponto de brigadeiro, a calda vai servir para banhar os bolinhos depois de frito

Para finalizar passe os bolinhos na calda de chocolate e em seguida no coco ralado fino.

Sobre a Daus – Fundada em 2002 com o nome Ourolac, em Ouroana (GO), hoje com o nome Daus, é referência no mercado de bebidas lácteas multiuso no segmento de fast food, com destaques para seu creme culinário e Chantilly. A mudança de Ourolac para Daus ocorreu no final de janeiro de 2021. Comercializa bebidas lácteas, tendo como principais marcas: LactoPro M (indicada para a produção de calda base – láctea -, picolés e sorvete de massa) e LactoPro V (pode ser utilizada em várias receitas como milk-shakes, smoothies, drinks, flans, em outras sobremesas geladas e no sorvete expresso).