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Torta com geleia de framboesa

Uma receita da Predilecta Alimentos para o Dia da Mães

Ingredientes:

2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo 

½ xícara (chá) de açúcar

½ colher (chá) de sal

¾ xícaras (chá) de manteiga gelada picada

½ colher de sopa de raspas de limão

2 colheres (sopa) de água gelada 

1 xícara (chá) de Geleia de Framboesa Predilecta

Modo de preparo

  1. Junte a farinha, o açúcar, o sal, a manteiga e casca de limão
  2. Misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa
  3. Acrescente a água e amasse ligeiramente com as mãos 
  4. Faça uma bola com a massa
  5. Embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos 
  6. Aqueça o forno em temperatura alta, a 200ºC
  7. Abra a massa sobre o fundo de uma forma de fundo removível com 29 cm de diâmetro 
  8. Apare a borda e encaixe o aro 
  9. Faça rolinhos com uma parte da massa restante 
  10. Pressione-os na lateral da forma até revesti-la. Apare a borda 
  11. Espalhe a Geleia de Framboesa da Predilecta sobre a massa
  12. Abra a massa restante e, com uma faca, corte tiras de 1cm de largura 
  13. Arrume-as sobre a Geleia de Framboesa da Predilecta formando uma treliça
  14. Asse até dourar