Torta com geleia de framboesa
Uma receita da Predilecta Alimentos para o Dia da Mães
Ingredientes:
2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar
½ colher (chá) de sal
¾ xícaras (chá) de manteiga gelada picada
½ colher de sopa de raspas de limão
2 colheres (sopa) de água gelada
1 xícara (chá) de Geleia de Framboesa Predilecta
Modo de preparo
- Junte a farinha, o açúcar, o sal, a manteiga e casca de limão
- Misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa
- Acrescente a água e amasse ligeiramente com as mãos
- Faça uma bola com a massa
- Embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos
- Aqueça o forno em temperatura alta, a 200ºC
- Abra a massa sobre o fundo de uma forma de fundo removível com 29 cm de diâmetro
- Apare a borda e encaixe o aro
- Faça rolinhos com uma parte da massa restante
- Pressione-os na lateral da forma até revesti-la. Apare a borda
- Espalhe a Geleia de Framboesa da Predilecta sobre a massa
- Abra a massa restante e, com uma faca, corte tiras de 1cm de largura
- Arrume-as sobre a Geleia de Framboesa da Predilecta formando uma treliça
- Asse até dourar