TABASCO® apresenta receitas para o Natal
O Natal é celebrado de diferentes maneiras ao redor do mundo, sendo uma das festas mais importantes do ano. Aqui no nosso país tropical, por exemplo, tanto a véspera, quanto o próprio dia de Natal – 25 de dezembro – é comemorado sempre com uma mesa farta. E para deixar a sua festa ainda mais deliciosa, o tradicional molho de pimenta TABASCO®, que está presente nas mesas dos brasileiros durante todo o ano, sugere dois pratos de entrada para a ceia.
O salmão defumado com chermoula e a pasta apimentada de espinafre e alcachofra, são as receitas saborosas apresentadas especialmente para a data e que levam como ingrediente TABASCO® Original Red Sauce e TABASCO® Green Pepper Sauce. Confira abaixo as receitas completas:
Salada de Salmão Defumado com Chermoula
Ingredientes
200g de salmão defumado
½ avocado picado
1 punhado de agrião picado
150 g de vagem
Molho Chermoula
3-4 gotas de molho TABASCO® Green Pepper Sauce
60 ml de azeite extra virgem
1 punhado de coentro bem picado
1 punhado de salsinha bem picada
1 dente de alho amassado
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes do molho chermoula no processador com uma pitada generosa de tempero e deixe de lado.
Cozinhe as vagens em água com sal por 5-6 minutos, até ficarem macias, depois escorra a água e coloque em água fria por alguns minutos. Mexa bem para retirar todo o excesso de água e coloque em papel toalha para que eles absorvam toda a umidade.
Quando estiver tudo pronto para servir, coloque o agrião, as vagens e o salmão em duas tigelas separadas. Coloque o molho chermoula por cima e adicione mais algumas gotas de TABASCO® Green Pepper Sauce. Finalize sementes de abóbora e folhas de menta.
Pasta Apimentada de Espinafre e Alcachofra
Ingredientes
2 colheres de sopa de TABASCO® Original Red Sauce
1 cebola média picada
2 pacotes de espinafre congelado, descongelado e picados
1 lata de corações de alcachofra, escorridos e picados
1 pote de cream cheese
225 g de sour cream
1 xícara de queijo branco ralado
1 xícara de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Pão sírio torrado
1 tomate médio picado
Modo de preparo
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até amolecer por aproximadamente 5 minutos. Mexa junto com o espinafre, as alcachofras, o cream chesse, o sour cream, ¾ da xícara de queijo branco ralado, ¾ da xícara e parmesão ralado, o molho TABASCO® Original Red Sauce e o sal. Mexa até ficar homogêneo e derretido.
Coloque em uma caçarola para servir, polvilhe com o que sobrou do queijo branco e do parmesão e leve ao forno a 180ºC por 10 minutos ou até o queijo ficar gratinado. Retire do forno e sirva junto com o pão sírio e com os tomates para decorar.
TABASCO® – UMA FÁBRICA, UMA FAMÍLIA, UMA RECEITA
A icônica garrafa de TABASCO® é uma marca global exclusiva não apenas por sua onipresença, mas também por sua versatilidade, produzida em Avery Island, no estado da Luisiana – EUA, há 150 anos pela família McIlhenny, com apensas três ingredientes – sal, pimenta e vinagre.
O molho de pimenta instantaneamente reconhecido é encontrado em lanchonetes, restaurantes, assim como nos armários e mesas da cozinha das casas, e nas bolsas dos amantes da culinária em todo o mundo.
A linha completa de molhos de pimenta inclui TABASCO® Brand Original Red Sauce, Green Jalapeño Sauce, Chipotle Sauce, SWEET & Spicy Sauce, Habanero Sauce, Garlic Pepper Sauce, Buffalo Style Hot Sauce e Sriracha Sauce.
