Sobremesa de chef: aprenda a fazer uma receita de sorvete com azeite
O sorvete é uma das sobremesas mais consumidas do mundo, e pode ser aproveitada de diversas formas. A Gallo, marca portuguesa líder em azeites e preferida pelos consumidores brasileiros, apresenta uma receita que une o sabor refrescante do sorvete com a versatilidade do azeite de oliva. Uma dica simples e ideal para compartilhar e saborear. Confira!
MAÇÃ GRELHADA NO AZEITE, SERVIDA COM SORVETE DE BAUNILHA E CROCANTE DE BOLACHA DE CANELA
Tempo de preparo: rápido
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
● 2 colheres de sopa de Azeite Gallo Extra Virgem Clássico
● 250 ml de Vinagre Balsâmico de Modena Gallo
● 3 maçãs Lady ou maçãs verdes
● 4 bolas de sorvete de baunilha
● 100 g de bolachas de canela
● 4 folhas de canela
Modo de Preparo
● Corte a maçã em lascas e polvilhe com gotas de Vinagre Balsâmico de Modena Gallo para não oxidar e para ganhar sabor e cor.
● Aqueça um fio de Azeite Gallo Extra Virgem Clássico em uma frigideira e grelhe por 2 minutos cada lado da maçã.
● Parta as bolachas de canela grosseiramente e coloque a maçã morna no prato, sobre essa, a bola de sorvete de baunilha, e sobre tudo, o crocante de bolacha de canela.
● Para finalizar, decore com folhas de hortelã.
