– Pelo segundo mês consecutivo, a cesta básica, compreendida por 18 itens de gêneros alimentícios, apresentou perda do ímpeto inflacionário, conforme apurado pela Plataforma Cesta de Consumo Neogrid & FGV IBRE. 

Em fevereiro, sete das oito capitais analisadas obtiveram queda nos preços médios, sendo Belo Horizonte, Manaus e Brasília os locais que tiveram reduções mais expressivas. As demais cidades registraram recuo moderado, com exceção de Salvador, que apresentou inflação de 1,94%. 

Em termos nominais, o Rio de Janeiro permanece como a cidade que detém o maior custo de aquisição dos alimentos básicos, seguida por São Paulo e Fortaleza. Por outro lado, Belo Horizonte, Curitiba e Manaus, em fevereiro, foram as cidades em que o custo da cesta básica representou menor peso no orçamento das famílias de tais localidades.

Tabela 1 – Preço médio da cesta de consumo básica em fevereiro, por capital

Cesta Básica
Capital	Preço Médio Jan/25 (R$)	Preço Médio Fev/25 (R$)	Variação %
Rio de Janeiro	1.020,92	1.019,77	-0,11%
São Paulo	1.012,66	995,22	-1,72%
Fortaleza	837,94	834,98	-0,35%
Salvador	809,00	824,67	1,94%
Brasília	823,95	789,11	-4,23%
Manaus	814,39	779,16	-4,33%
Curitiba	771,62	764,33	-0,94%
Belo Horizonte	704,71	666,68	-5,40%

A considerar o período dos últimos seis meses, a cidade de Fortaleza apresentou a maior inflação acumulada da cesta básica, da ordem de 6,6%. Por outro lado, a população de Manaus tem sido beneficiada pela desaceleração do preço médio nesse período.

Tabela 2 – Preço da cesta de consumo básica e variação acumulada nos últimos 6 meses, por capital

Capital	set/24 (R$)	out/24 (R$)	nov/24 (R$)	dez/24 (R$)	jan/25 (R$)	fev/25 (R$)	Variação  6 meses
Rio de Janeiro	1.046,44	1.009,11	1.010,28	1.033,34	1.020,92	1.019,77	-2,50%
São Paulo	934,08	977,85	961,76	984,07	1012,66	995,22	6,50%
Fortaleza	783,58	792,04	852,36	841,14	837,94	834,98	6,60%
Salvador	779,3	824,53	862,69	831,12	809	824,67	5,80%
Brasília	772,18	800,72	785,68	836,74	823,95	789,11	2,20%
Manaus	809,6	814,28	778,72	816,77	814,39	779,16	-3,80%
Curitiba	748,99	720,33	743,2	738,23	771,62	764,33	2,00%
Belo Horizonte	676,54	674,28	675,98	686,43	704,71	666,68	-1,50%

Quanto à análise isolada dos produtos da cesta básica, o café manteve a tendência inflacionária em todas as capitais pesquisadas. Fatores climáticos, como o calor e a seca, afetaram a última safra do Brasil, Vietnã e Colômbia, que são, nessa ordem, os três maiores exportadores dessa comodity, restringindo, portanto, a oferta global. Ademais, as seguidas desvalorizações que o real acumulou frente ao dólar, ao longo do último ano, têm impulsionado a demanda dos EUA e de países da Europa a absorverem a produção brasileira, já escassa devido às intempéries climáticas, gerando pressão sobre os preços. 

Tabela 3 – Produtos com as maiores variações de preços médios em fevereiro, por capital

Fevereiro/2025
Capital	Café em Pó e em Grãos	Pão	Manteiga	Bovino	Ovos
Belo Horizonte	3,1%	0,5%	0,9%	3,2%	3,2%
Brasília	3,5%	-3,6%	0,1%	2,7%	2,3%
Curitiba	2,7%	0,4%	-1,9%	-5,6%	-1,5%
Fortaleza	2,9%	0,3%	1,6%	-3,5%	0,0%
Manaus	7,8%	-9,8%	-1,6%	-0,5%	0,0%
Rio de Janeiro	2,0%	1,7%	0,5%	3,6%	11,2%
Salvador	6,4%	8,2%	0,3%	0,4%	0,0%
São Paulo	3,6%	1,3%	0,4%	1,3%	1,5%

Sob a perspectiva dos últimos seis meses, além do café, o óleo de soja, as frutas e a carne suína apresentaram inflação expressiva na maior parte das cidades pesquisadas.

Tabela 4 – Inflação acumulada dos últimos 6 meses dos gêneros da cesta básica, por capital

Var (%) no ano
Capital	Café em Pó e em Grãos	Óleo de  soja	Suíno	Frutas
Belo Horizonte	19,90%	3,60%	10,60%	15,20%
Brasília	12,40%	26,60%	-1,30%	18,40%
Curitiba	18,60%	25,60%	19,80%	3,40%
Fortaleza	17,40%	14,00%	-2,40%	-0,20%
Manaus	18,90%	-2,40%	27,90%	6,80%
Rio de Janeiro	14,20%	9,90%	-3,70%	9,10%
Salvador	15,70%	19,30%	0,00%	-7,00%
São Paulo	18,70%	14,00%	27,80%	-1,80%

Já os gêneros que representaram alívio relevante no orçamento familiar, por conta do incremento de oferta ocorrido no mercado interno, foram representados, em fevereiro, pelo leite UHT, óleo de soja e o feijão. O açúcar seguiu a mesma tendência, face ao acréscimo na oferta do mercado europeu por parte do açúcar-de-beterraba, bem como ao aumento da produção interna, na região Centro-Sul, que consolidou a posição do Brasil como líder internacional do produto.

 Tabela 5 – Produtos da cesta básica com quedas nos preços médios em fevereiro, por capital

Capital	Leite UHT	Açúcar	Óleo	Massas Alimentícias Secas	Feijão
Belo Horizonte	-2,5%	-3,3%	-4,5%	-0,5%	-6,0%
Brasília	-1,5%	9,3%	-2,0%	-0,3%	-0,3%
Curitiba	-2,4%	-1,2%	-2,1%	-0,7%	-4,3%
Fortaleza	-3,0%	-1,0%	-2,4%	0,0%	1,9%
Manaus	-3,6%	-0,3%	-6,8%	0,2%	-2,2%
Rio de Janeiro	-3,6%	-3,2%	-6,8%	-0,6%	-5,6%
Salvador	-4,7%	-2,8%	3,7%	-0,5%	-7,2%
São Paulo	-2,6%	-2,5%	-1,5%	-0,4%	-4,1%

Cesta básica ampliada

No que tange à cesta de consumo ampliada, que contempla os 18 produtos da cesta básica, somados aos itens de higiene e limpeza, foi constada a queda nos preços médios em sete das oito capitais analisadas, com destaque para Fortaleza e Manaus. Em contrapartida, apesar das reduções significativas, Rio de Janeiro e São Paulo têm sido as cidades com maior custo de aquisição da cesta básica de consumo ampliada.

Tabela 6 – Preços da cesta de consumo ampliada em fevereiro, por capital 

Cesta Ampliada (R$)
Capital	Preço Médio Jan/25	Preço Médio Fev/25	Variação
Rio de Janeiro	2.327,96	2.271,62	-2,40%
São Paulo	2.262,56	2.186,48	-3,40%
Brasília	1.997,31	1.931,59	-3,30%
Fortaleza	1.919,33	1.926,23	0,40%
Salvador	1.913,00	1.873,06	-2,10%
Curitiba	1.832,81	1.801,38	-1,70%
Belo Horizonte	1.956,22	1.782,25	-8,90%
Manaus	1.836,65	1.752,55	-4,60%

Em fevereiro, itens como creme de leite, detergentes e farinha de trigo registraram as quedas mais relevantes nas capitais pesquisadas. 

Tabela 7 – Produtos da cesta ampliada com quedas nos preços médios em fevereiro, por capital

Capital	Massas Instantâneas	Detergentes	Creme de Leite	Leite em Pó	Farinha de Trigo
Belo Horizonte	-2,3%	-4,5%	-3,9%	-1,8%	-0,1%
Brasília	-0,7%	-0,4%	-1,6%	-1,0%	0,0%
Curitiba	-0,1%	-2,9%	-2,1%	-0,8%	-0,7%
Fortaleza	-0,6%	1,9%	-1,5%	0,3%	0,7%
Manaus	-1,3%	-2,0%	-3,8%	0,0%	-9,2%
Rio de Janeiro	-3,1%	-2,7%	-1,8%	-0,4%	-0,8%
Salvador	-0,3%	-4,5%	1,2%	-0,6%	-1,4%
São Paulo	-1,3%	-1,6%	-4,0%	-1,7%	-1,9%

Em compensação, os grupos dos produtos enlatados e em conserva foram os que mais tiverem preços impactados pela inflação em fevereiro.

Tabela 8 – Produtos da cesta ampliada com aumentos de preços médios em fevereiro, por capital

Var (%) no mês
Capital	Enlatados e Conservas	Cerveja	Requeijão	Queijos	Chocolate
Belo Horizonte	0,4%	-1,9%	0,7%	0,7%	-0,1%
Brasília	3,1%	2,7%	1,2%	4,8%	0,1%
Curitiba	4,3%	0,7%	-0,3%	0,7%	1,8%
Fortaleza	2,1%	1,9%	0,9%	-1,0%	0,2%
Manaus	2,8%	-0,7%	0,7%	-2,1%	-1,2%
Rio de Janeiro	1,1%	0,2%	-0,9%	1,3%	1,3%
Salvador	3,0%	0,5%	1,1%	0,8%	2,5%
São Paulo	0,6%	2,6%	-1,3%	-2,7%	-0,8%

Sobre a Cesta de Consumo NEOGRID & FGV IBRE

A Horus Inteligência de Mercado, solução do ecossistema Neogrid (https://www.ehorus.com.br/), e o Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getulio Vargas – FGV IBRE (https://portalibre.fgv.br/) se uniram para lançar a plataforma Cesta de Consumo. O serviço monitora a variação de preço de duas cestas de consumo típicas brasileiras pela análise da leitura mensal de mais de 35 milhões de notas fiscais: a Cesta de Consumo Básica, que conta com 22 alimentos básicos com maior presença nas compras do shopper, e a Cesta de Consumo Ampliada, contendo mais de 50 produtos de consumo, incluindo bebidas e itens de limpeza, higiene e beleza. 

A plataforma, que pode ser acessada no link https://cestaconsumo.ehorus.com.br/ monitora a variação e o comportamento dos preços nas oito maiores capitais brasileiras em população – Belo Horizonte, Brasília, Curitiba, Fortaleza, Manaus, Rio de Janeiro, Salvador e São Paulo, e os produtos e quantidades analisados variam conforme os hábitos de consumo locais.

Sobre a NeogridA Neogrid é uma empresa de tecnologia e inteligência que desenvolve soluções para a gestão da cadeia de consumo. Há 25 anos no mercado, construiu um ecossistema de dados e negócios que conecta varejos, indústrias e distribuidores no Brasil e nos mercados mais competitivos do mundo. Com cases de sucesso em empresas de grande porte, tem como principal objetivo aumentar as vendas e a rentabilidade das empresas. https://www.neogrid.com/