Saiba como preparar um Macarrão com Polpetone

O Macarrão Galo Ninho estilo paulista, com molho fresco de tomates acompanhado de bolinho de carne é a opção perfeita de almoço pra família, sendo fácil e simples de fazer. Com a qualidade dos produtos Galo.

Ingredientes

250 gramas de Macarrão de Sêmola Galo tipo Ninho 3;

2,5 litros de água;

1 fio de azeite;

1 colher (chá) de sal.

Para o polpetone:

400 gramas de carne bovina moída;

1 cebola ralada;

2 fatias de pão de forma picadas ou de pão amanhecido;

1 ovo;

1 colher (café) de sal;

200 gramas de muçarela ralada;

Para o molho:

3 colheres (sopa) de azeite;

1 dente de alho picado;

2 latas de tomates pelados picados;

1 colher (chá) de sal;

100 gramas de queijo parmesão ralado;

Folhas de manjericão para decorar.

Modo de preparo:

1 – Coloque em uma panela grande a água, o azeite e o sal, e deixe ferver. Junte o macarrão Galo Sêmola Ninho 3 e deixe cozinhar conforme a embalagem, depois  escorra e reserve.

2 – Em um bowl, coloque a carne moída, a cebola, os pães, o ovo e o sal, e misture bem com as mãos.

3 – Pegue porções de carne e abra na palma da mão, recheie com mussarela e feche no formato de hambúrguer, depois leve para gelar por 10 minutos.

4 – Em uma panela, coloque o azeite e o alho e deixe dourar.Junte o tomate pelado e tempere com sal, cozinhando por 10 minutos.

5 – Aqueça uma frigideira com 1 fio de azeite e doure os polpetones dos dois lados por 5 minutos.

6 – Sirva a massa com o molho acompanhada por 1 polpetone e finalize decorando com folhas de manjericão.