Sabor e Frescor: Cervejas especiais no Empório Fribal

De cervejas artesanais, a marcas nacionais e importadas, incluindo também opções de cervejas sem álcool ou sem glúten. O que não faltam são excelentes opções para os amantes de uma boa cerveja curtirem um sabor especial e diferenciado.

Vale lembrar que todo o consumo de bebidas alcóolicas, incluindo a cerveja, deve ser feito de forma moderada e responsável. Mas o que muitos não sabem é que a cerveja, assim como o vinho, também pode trazer benefícios à saúde, se consumida equilibradamente.

Segundo pesquisa da Universidade Médica de Dalian (China) o consumo de cerveja pode contribuir para o bom funcionamento do intestino e para o sistema imunológico. Isso acontece porque a bebida fermentada é rica em muitos aminoácidos essenciais, vitaminas, oligoelementos e substâncias bioativas que ajudam a regular muitas funções fisiológicas humanas. Os polifenóis do malte e do lúpulo da cerveja também são compostos ativos importantes que interagem em ambas as direções com o microbioma intestinal, apontou a pesquisa.

Outro estudo, de autoria do Journal of Agricultural and Food Chemistry, concluiu que o hábito de beber uma cerveja por dia aumenta o número de bactérias boas no intestino, o que poderia reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas e diabetes tipo 2.