Diretamente das montanhas de Minas Gerais, o Hotel Estilo de Minas, localizado na charmosa cidade histórica de Diamantina, compartilha com exclusividade uma de suas receitas mais tradicionais e queridas pelos hóspedes: os Sequilhos de Nata com Raspa de Laranja. Um biscoitinho delicado, com textura leve e sabor marcante, perfeito para acompanhar um café coado ou um chá da tarde.

Ingredientes:

2 xícaras de polvilho doce

1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente

1 ovo

Raspa da casca de 1 laranja (bem fina)

Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Modele pequenas bolinhas com as mãos e disponha na assadeira, deixando espaço entre elas.

Com um garfo, pressione delicadamente cada bolinha para formar os tradicionais sulcos dos sequilhos.

Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos ou até que estejam levemente dourados nas bordas.