Um clássico que vai muito além do café

Há ingredientes que permanecem atuais independentemente do tempo, e o Biscoito Maizena é um deles. Com sua receita tradicional, formato retangular de cantos arredondados e sabor delicado, marcado por notas de baunilha, laranja e limão, ele conquistou espaço tanto no consumo do dia a dia quanto em receitas que fazem parte da culinária brasileira.

Muito além de acompanhar o café ou o lanche, o Biscoito Maizena também se destaca pela versatilidade na cozinha. Sua textura leve permite que ele seja utilizado como base para diferentes sobremesas, agregando sabor e consistência a preparações como pavês, tortas e outras receitas que valorizam ingredientes simples e cheios de sabor.

Para mostrar uma dessas possibilidades, Fortaleza, marca de massas e biscoito da M. Dias Branco, traz a receita de Pavê de Abacaxi com Biscoito Maizena. A combinação reúne camadas de creme, biscoito e abacaxi caramelizado, criando um contraste entre a cremosidade do recheio e a leveza da fruta.

Com rendimento de oito porções e preparo simples, a sobremesa é uma opção prática para diferentes ocasiões, unindo a crocância do Biscoito Maizena ao sabor adocicado do abacaxi caramelizado. Confira a receita:

Pavê de Abacaxi

Ingredientes:

• 1 pacote Biscoito Maizena Fortaleza
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 abacaxi
• 1 xícara e ½ de açúcar
• 2 claras de ovo

Modo de preparo:

– Corte o abacaxi em cubos e, em uma panela, adicione 1 xícara de açúcar para caramelizar. Refogue até derreter o açúcar e dourar o abacaxi;

– Em uma batedeira, coloque o leite condensado, metade do creme de leite e bata até formar um creme homogêneo;

– Em um molde, coloque uma camada do creme, uma camada de biscoito de maizena Fortaleza e uma camada de abacaxi caramelizado;

– Bata as claras em neve com ½ xícara de açúcar e depois misture a outra metade do creme de leite. Esta é a última camada do pavê;

– Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 2h30