Essa receita de bolo de limão fofinho é uma ótima opção para um café da tarde com os amigos, combina com chás e chocolate-quente. Preparando com a Mistura para Bolo Renata Limão, sua receita fica ainda melhor.

Ingredientes

1 pacote de Mistura para Bolo Renata Limão

3 ovos

3/4 xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de manteiga

Cobertura:

1 lata de leite condensado

1/2 xícara (chá) de suco de limão

Raspas e rodelas de limão para decorar

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes da massa e bata bem na batedeira ou a mão por 6 minutos.

2. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

3. Para a cobertura, misture os ingredientes, cubra o bolo já desenformado e finalize com rodelas e raspas de limão.