Muito se fala sobre a importância de uma alimentação equilibrada para o bem-estar do nosso corpo, mas não podemos deixar de reforçar o papel que ela tem na saúde bucal. Você provavelmente cresceu ouvindo que comer muitos doces causa cáries e estraga os dentes, então a lógica se aplica para todos os grupos alimentares: enquanto alguns prejudicam nossa cavidade oral, outros a conservam e fortalecem.Uma dieta equilibrada envolve diferentes tipos de alimentos, pois cada um é responsável por fornecer nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo. Quando nossa alimentação é pouco nutritiva, ocorre uma proliferação maior de bactérias na cavidade oral, facilitando a degradação dos dentes e o surgimento de outros problemas de saúde bucal como cáries, manchas e infecções.Sendo assim, podemos dizer que uma alimentação saudável tem dois papeis na saúde bucal: garantir todos os nutrientes necessários para o fortalecimento dos dentes e eliminar a presença de bactérias na cavidade oral. É claro que isso não dispensa todos os hábitos rotineiros de higienização, pois ambas as medidas devem se complementar. Apenas uma boa higiene bucal não garante a melhor proteção, e vice-versa.Existem alguns alimentos que são especialmente benéficos para a saúde bucal. Um dos principais é a maçã, uma fruta fibrosa que auxilia na limpeza dos dentes e estimula a produção de saliva, diminuindo os riscos de desenvolver cáries e outras doenças. A laranja e as frutas cítricas também são importantes, pois a vitamina C fortalece as gengivas, outro tecido bastante vulnerável a deficiências nutricionais.Nas refeições, a presença de folhas escuras como o espinafre, a couve e o almeirão também deve ser recorrente. Assim como a maçã, essas folhagens são ricas em fibras e ajudam a manter a cavidade oral sempre limpa, aumentando o fluxo de saliva e neutralizando o pH da boca. Apostar no queijo, iogurte e outros derivados lácteos também é importante, pois são ricos em cálcio e fósforo, nutrientes essenciais para o fortalecimento dos dentes.Por fim, os peixes também não podem ficar de fora da dieta, pois possuem flúor (substância que previne cáries e impede a ação de bactérias) e ainda são ricos em ômega 3, substância muito importante para nossa saúde no geral. Vale lembrar que consultar regularmente um profissional graduado na faculdade de odontologia também é indispensável para a manutenção e prevenção de quaisquer problemas relacionados à saúde bucal.