Suculento, prático e cheio de sabor, o hambúrguer de costela rende 4 hambúrgueres em apenas 25 minutos, sendo a escolha perfeita para quem busca uma refeição rápida e irresistível. Preparado com Costelata desfiada e dourada na manteiga, o lanche combina queijo derretido, cebola roxa caramelizada e pão selado na frigideira, garantindo muito sabor e textura em cada mordida. Ideal para diferentes ocasiões, é uma receita fácil de fazer e que transforma ingredientes simples em um hambúrguer especial. 

INGREDIENTES

1 lata Costelata 400g

4 pães de hambúrguer

4 fatias de queijo muçarela ou prato

1 cebola roxa cortada em rodelas

2 colheres (sopa) de manteiga

Maionese a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

1- Abra a lata Costelata, retire a carne e remova o excesso de gordura.

2- Desfie a costela e porciene no formato de 4 discos de hambúrguer, pressionando bem para que fiquem firmes.

3- Em uma frigideira bem quente, derreta a manteiga e doure os discos de hambúrguer dos dois lados.

4- Tempere com sal e pimenta a gosto, coloque o queijo por cima e abafe a frigideira para derreter.

5- Na mesma frigideira, doure levemente as rodelas de cebola roxa e sele as bandas dos pães.

6- Monte o hambúrguer passando maionese no pão, a costela com queijo derretido e finalize com a cebola.

Você sabia? A gordura bovina natural vai muito além do sabor: é uma gordura de ingrediente real, pouco processada, que traz mais suculência, saciedade e excelente estabilidade no preparo.

Sobre a Costelata

A Costelata nasceu em janeiro de 2024 a partir de um projeto pioneiro de desenvolver uma costela bovina enlatada sem conservantes, unindo tecnologia e tradição para oferecer carnes prontas de alta qualidade e praticidade. A marca foi a primeira empresa do Brasil a receber o Selo Arte para uma proteína, e surpreendeu o mercado por essa proteína ser enlatada; um marco que reforça seu compromisso com processos artesanais, ingredientes naturais e inovação no setor de alimentos.

Fundada por Fernando Fernandes e Isabella Fernandes, pai e filha, a Costelata rapidamente ganhou tração no mercado e se consolidou como uma das marcas de crescimento mais acelerado no setor de proteínas prontas. Em poucos meses, a empresa passou a movimentar centenas de toneladas de produtos por mês, impulsionada pela forte demanda do food service e pelo sucesso de sua linha de carnes desfiadas, que já bate recordes de vendas no segmento.

Com sua segunda planta, em Três Rios (RJ), e expansão contínua de capacidade produtiva, a Costelata vive agora uma nova fase de crescimento, com foco em escala, inovação e internacionalização, preparando-se para iniciar exportações ainda este ano.