Mesmo nos dias mais corridos, é possível preparar refeições que impressionam pelo sabor e pela apresentação. Com poucos ingredientes e um bom macarrão, pratos clássicos ganham uma versão prática, perfeita para reunir a família ou receber convidados.

Pensando nisso, a Galo apresenta uma receita de Tortiglione com Ragu de Linguiça Caipira e Cebola Tostada elaborada pelo canal do YouTube @ReceitasdoWill.

O preparo valoriza a textura da massa e combina ingredientes marcantes, como linguiça caipira, cebola tostada e queijo curado, resultando em uma refeição completa, aromática e pronta em poucos minutos.

Receita: Tortiglione com Ragu de Linguiça Caipira e Cebola Tostada

Ingredientes

* 250 g de Macarrão Galo Tortiglione

* Linguiça caipira

* Cebola tostada

* Azeite

* Temperos a gosto

* Queijo curado ralado

* Água e sal para o cozimento

Modo de preparo

1. Cozinhe o Macarrão Galo em água fervente com sal até ficar al dente.

2. Em uma frigideira, prepare o ragu dourando a linguiça e incorporando a cebola tostada.

3. Misture a massa ao molho, adicionando um pouco da água do cozimento para envolver melhor os ingredientes.

4. Finalize com queijo curado ralado e sirva imediatamente.

Tempo de preparo: 15  minutos

Rendimento: 2 porções

Sobre a Selmi

Com 139 anos de tradição, a Selmi conquista a preferência do consumidor com um amplo portfólio que inclui massas, farinhas especiais, biscoitos, bolos, bolinhos, misturas para bolos e azeites, por meio das marcas Renata, Galo e Todeschini. A receita do sucesso combina matérias-primas selecionadas, tecnologia de ponta e rigoroso controle de qualidade. Fundada em 1887 por Adolpho Selmi, a companhia mantém viva a tradição da legítima massa italiana e conta hoje com fábricas em Sumaré (SP) e Rolândia (PR), preparadas para expansão contínua.