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Estrela ensina receita prática e deliciosa de Alfajor com Biscoito Maria

O Alfajor, popular em países como a Argentina, Uruguai e Chile, conquistou os brasileiros com o seu sabor marcante e irresistível. Com diversas variações e opções de recheios, é sofisticado, por isso, é uma ótima opção para presentear ou vender, garantindo renda extra. Para você aprender como fazer Alfajor, a Estrela, marca da M. Dias Branco, sugere uma receita prática, que rende 20 unidades.

Caso opte por presentear alguém, você pode embalar os alfajores individualmente em papel celofane e inseri-los em uma linda cesta. Se for vendê-los, siga o seguinte passo a passo para calcular o preço:

1. Calcule quanto será investido na compra dos ingredientes e do material para embalar o produto;
2. Acrescente a esse valor cerca de R$ 30, que se refere ao gasto com energia elétrica, gás e ao próprio trabalho de mão de obra que você teve para o preparo do alfajor;
3. Divida o custo final pela quantidade de alfajores produzidos;
4. O valor que aparecer na tela da calculadora será o preço mínimo de venda sugerido. O que for inserido além disso, será lucro!

Confira abaixo o modo de preparo: 

Alfajor com Biscoito Maria Estrela

Ingredientes:
– 1 pacote de Biscoito Maria Estrela
– 500 g de chocolate ao leite hidrogenado, picado

Creme inglês:
– 500 ml de leite
– 5 gemas
– 150 g de açúcar
– 3 colheres (sopa) de maisena
– 5 gotas de essência de baunilha

Modo de preparo:
1º passo: Comece preparando o creme inglês. Ferva o leite e deixe amornar. Leve à batedeira as gemas com o açúcar e bata até a mistura crescer e ficar esbranquiçada. Junte aos poucos o leite e a maisena e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até engrossar. Acrescente a essência de baunilha. Deixe esfriar e reserve.
2º passo: Espalhe o creme inglês entre 3 Biscoitos Maria Estrela, alternando biscoito e creme inglês.
3º passo: Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e ainda quente banhe os alfajores.
4º passo: Deixe descansar por 20 minutos sobre papel-manteiga e sirva a seguir.

Rendimento: 20 alfajores
Tempo de preparo: 40 minutos