Dicas para um São João saboroso e saudável

Para a nutricionista do Hapvida NotreDame Intermédica, Ruth Pereira, as palavras que se destacam na hora de optar pela troca consciente são “ingredientes naturais”. “Nas preparações de bolos, mungunzá, pamonha, canjica e quentão, por exemplo, é possível trocar o milho de caixinha ou latinha pelo in natura; o leite de coco de garrafinha, pelo natural também, reduzindo então as quantidades de açúcar e agregando mais sabor e aroma para as preparações”, explica.

Acrescentar mais cravos, canelas e erva-doce nos preparos das comidas juninas também é uma dica valiosa da profissional. E se você é um apaixonado por paçoca, fique atento: é possível trocar a farinha de mandioca pela farinha de aveia. “Com essa substituição, conferimos um maior valor nutricional, porque estamos adicionando mais fibras nessa preparação, ajudando no melhor funcionamento do seu organismo”, afirma a nutricionista.

Apostar na hidratação durante a festança sempre será uma dica indispensável. “Mesmo com ingestão de bebidas típicas e até alcoólicas, para quem gosta, é essencial manter o consumo de água também. Leve a sua própria garrafinha e mantenha o seu corpo hidratado”, lembra a profissional.

Gostou das dicas? Então aqui vai mais uma para se jogar no arrasta pé com segurança e muita saúde: independente da sua escolha na hora de comer, tenha sempre moderação e bom senso, com atenção nas procedências, qualidade e quantidade dos ingredientes, sem comprometer o equilíbrio da sua alimentação!