Além dos acompanhamentos como arroz, maionese, pão de alho, farofa e salada, uma das formas de fazer o churrasco render mais é preparar espetinhos. Com 2kg de carne, divididos em 500g de carne bovina, 500g de carne suína, 500g de frango e 500g de linguiça, o churrasqueiro José Almiro, do Churrasqueadas – o maior canal de receitas de churrasco do país nas redes sociais – mostra como fazer espetos com estas carnes variadas e incrementadas com cebola e tomate.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 21 porções

Execução: fácil

Vídeo da receita:  https://www.youtube.com/watch?v=poNMeuePuvQ)

INGREDIENTES:– 500g de pernil suíno- 500g de peito de frango- 500g de miolo de alcatra (miolo de acém ou coxão mole, ou maminha ou contra filé)- 500g de linguiça- Sal- Pimenta-do-reino- Páprica- Alho- Molho de soja- Cebola- Tomate

MODO DE FAZER:1 – Corte em quadrados o frango e o pernil. Tempere-os com molho de soja, alho picado, páprica e pimenta-do-reino. Misture tudo. Reserve;  2 – Corte em quadrados a carne bovina e tempere com sal e pimenta-do-reino; 3 – Corte a linguiça; 4 – Pegue os espetos (dica de deixar molhados para não queimar quando for assar); 5 – Corte a cebola em canoa; 6 – Corte o tomate em canoa; 7 – Comece a montar o espeto: tomate, linguiça, carne suína, cebola, carne de frango e carne bovina;8 – Leve para a churrasqueira para assar no braseiro médio (40cm da brasa);