Dicas de receitas para aniversário

Fazer aniversário para a maioria das pessoas, sempre acaba sendo um dia especial e com grandes expectativas, afinal, quem gosta de aniversário sabe como tudo tem que sair como planejado para ser um dia perfeito. As festas de aniversários são mais comuns entre as pessoas e sempre reúnem amigos e familiares.

Além de ter uma boa música e uma decoração que tem a cara do aniversariante, obviamente que uma festa de aniversário não pode ficar sem receitas deliciosas que fazem toda a diferença. Existem algumas receitas que são a cara desse tipo de comemoração e fáceis de preparar também.

Pensando nisso, separamos no artigo a seguir algumas dicas de receitas para preparar uma festa de aniversário, assim como no aniversário Atacadão e se deliciar em um dia especial. Confira:

Bolinha de bacon e queijo

As bolinhas de queijo sempre são uma excelente opção de salgados para preparar em uma festa de aniversário. No aniversário de 61 anos do Atacadão, por exemplo, seria uma ótima opção para as pessoas saborearem nessa comemoração. Para essa receita em específico, você vai precisar de:

• 2 xícaras (chá) de mandioca cozida amassada;
• 2 xícaras (chá) de água;
• 2 cubos de caldo de galinha;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 2 xícaras (chá) de leite gelado;
• Farinha de rosca para empanar;
• Óleo para fritar.

Para o recheio:

• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado;
• 1/2 xícara (chá) de bacon frito em cubos;
• 1/2 xícara (chá) de catupiry.

No Atacadão aniversário você pode aproveitar ótimas ofertas para fazer esse tipo de receita para aniversário.

Modo de preparo

Iniciar o preparo pegando uma panela e misturando a mandioca, a água, o caldo de galinha e a manteiga. Após isso leve ao fogo médio até essa mistura levantar fervura. Em seguida, junte a farinha de uma só vez peneirada, mexendo até formar uma bola de massa que desgruda do fundo da panela.

Em seguida deixe essa mistura esfriar e vá para a preparação do recheio. Misture os ingredientes do recheio de uma vez só e modele bolinhas. Após isso pegue a massa, abra em pequenas porções, adicione as bolinhas de recheio dentro e fecha bem a massa, modelando para virar as bolinhas. Após isso passe essa massa pelo leite gelado e empane na farinha de rosca.

Aqueça óleo em uma panela e frite as bolinhas quando ele estiver bem quente. Em seguida coloque elas no prato com papel toalha para tirar o excesso de óleo e aproveite!

Bolo de chocolate branco

          Não tem como falar em aniversário e não pensar imediatamente em bolo, por isso separamos aqui uma receita deliciosa de bolo de chocolate branco com cereja, para essa receita você vai precisar de:

• 4 ovos;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 1/2 xícara (chá) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1/2 xícara (chá) de fécula de batata;
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico;
• Margarina e farinha de trigo para untar na promoção Atacadão;
• 2 colheres (sopa) de licor de cereja para regar;
• 1/2 xícara (chá) de refrigerante de guaraná para regar;
• Raspas de chocolate branco e cerejas inteiras a gosto para decorar;

E para a cobertura/recheio:

• 300g de chocolate branco picado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de licor de cereja
• 1/2 xícara (chá) de cereja em calda picada

Modo de preparo

O primeiro passo para fazer o bolo, assim como no do aniversário Atacadão é bater durante 10 minutos os ovos na batedeira, após isso acrescentar o leite, a manteiga e o açúcar e bata o suficiente para apenas misturar os ingredientes.

Adicione o fermento peneirado, a farinha e a fécula misturando delicadamente com uma colher. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e depois leve ao forno, que já está pré aquecido por aproximadamente 35 minutos, sempre lembrando de verificar com o palito enfiando ele no meio da massa, se o palito sair limpo significa que já está pronto.

Para a cobertura/recheio derreta o chocolate e após derretido misture com o leite e o licor. Corte o bolo ao meio com uma faca, depois dissolva o licor no refrigerante e com metade dessa mistura espalhe pela massa. Espalhe também o creme de chocolate e faça uma camada de cerejas.

Fecha a massa com a outra metade e regue com o que sobrou da mistura de licor e refrigerante, após isso utilizando uma espátula decore o bolo alisando o creme por toda superfície. Adicione por cima as raspas de chocolate e decore com algumas cerejas inteiras.

Coxinha de frango tradicional

          É muito comum, sempre que pensamos em festas, pensarmos também em alguns acompanhamentos para servir como beliscos antes do corte do bolo, e com certeza um dos principais é a coxinha, acompanhe abaixo a receita para fazer uma deliciosa coxinha. Para a massa você vai precisa de:

• 4 xícaras (chá) de leite;
• 1 xícara (chá) de água;
• 1 envelope de tempero em pó para aves;
• 5 colheres (sopa) de manteiga;
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 3 colheres (sopa) de água para empanar;
• 2 ovos para empanar;
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar;
• Óleo para fritar.

Modo de preparo

Inicie o preparo pegando uma panela grande e aqueça o leite, a água, o tempero em pó e a manteiga. Cozinhe por 5 minutos ou até que comece a ferver. Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa com uma colher de pau até soltar do fundo da panela. Coloque sobre uma superfície lisa e espere esfriar. Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos. Acrescente o tempero, o ketchup, o frango, o tomate e refogue por 3 minutos. Desligue, junte o cheiro-verde, tempere com sal e misture.

Para montar as coxinhas, abra as porções da massa fria nas mãos, coloque um pouco do recheio e feche, modelando as coxinhas. Passe as coxinhas pela mistura de água com ovo e depois pela farinha de rosca. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourarem. Escorra sobre papel-toalha e sirva.