Dia do Sorvete: Especialista em gastronomia dá dica de receita de sorvete saudável e cremoso para fazer em casa
O sorvete é uma das iguarias preferidas das pessoas no calor, e para celebrar a chegada das temperaturas mais altas neste ano de 2020, a professora Regina Costa, coordenadora do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia da Cruzeiro do Sul Virtual, mostra uma opção de receita caseira de sorvete cremoso, saudável e muito simples de fazer. Confira!
Ingredientes:
- 2 bananas congeladas;
- 1 xícara de manga congelada picada;
- 1 maracujá;
- 1 xícara de leite de amêndoas, caju, leite de coco ou o leite da sua preferência.
Modo de preparo:
- Bater no liquidificador a polpa de 1 maracujá com 1/2 xícara de leite;
- Bater bem e coar e com uma peneira;
- Levar novamente ao liquidificador e acrescentar as bananas, a manga e o resto do leite.
Obs: Não é necessário adoçar.
Rendimento: 1 porção
