DIA DO CACHORRO-QUENTE: Receita Cachorro-quente de pote
No dia 9 de setembro é celebrado o Dia do Cachorro Quente. E para celebrar a data, a EKMA compartilha uma receita fácil e com uma maneira diferente de saborear o lanche que tem uma legião de fãs em todo o mundo: cachorro quente de pote.
Confira:
Ingredientes:
4 sachês de azeite EKMA (16ml no total)
½ cebola picada
¼ de um pimentão picado
2 dentes de alho picado
1 colher de sopa de cheiro verde picado
1 tomate sem sementes picado
Sal a gosto
6 salsichas cortadas em rodelas
¼ de copo de água
½ xícara de chá de queijo muçarela ralado
3 batatas grandes
1 colher de sopa de maionese EKMA
Ingredientes para a montagem:
Queijo muçarela para polvilhar
8 fatias de pães sem casca cortados em pedaços quadrados
Folhas de manjericão para decorar
4 cumbucas de cerâmica
Folhas de papel toalha para untar
340 gramas de Molho para Hot Dog EKMA
Modo de preparo do recheio: A primeira coisa a fazer é pegar a cebola e o alho que estão picados. Coloque a cebola picada na panela com azeite em fogo baixo e refogue até que fique dourada. Em seguida, coloque o alho, o pimentão e o tomate. Mexa até que o pimentão fique macio e então acrescente as salsichas, o Molho para Hot Dog EKMA e a água, Mexa bem e deixe ferver por 3 minutos. Desligue o fogo.
Modo de preparo da cobertura: Deixe o forno preaquecido com temperatura de 200º C. Depois disso, amasse as batatas, acrescente a maionese e o queijo muçarela ralado. Misture os ingredientes e reserve.
Modo de montagem: Unte as formas com o auxílio de papel toalha e acrescente os pães cortados no fundo da cumbuca. Em cima dos pães, coloque uma camada grande do molho com as salsichas. Logo após, coloque o purê de batatas em cima e polvilhe com queijo muçarela. Leve ao forno até que a cobertura do queijo derreta e fique dourada. Se quiser, acrescente folhas de manjericão para decorar. Sriva!
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Mais receitas em www.ekma.com.br
Sobre a Ekma
No mercado desde 1972, a marca se consagrou como líder de vendas do segmento de molhos e condimentos para food service. Seu portfólio abrange molhos para lanche e condimentos, para salada em sachê, orientais, maionese, além de atomatados, como extrato de tomate, tomate triturado, molho refogado e para pizza, que são distribuídos em todo território nacional, principalmente nas regiões Sudeste, Nordeste e Centro-Oeste. A fábrica, localizada em Taquaritinga, no interior de São Paulo, ocupa uma área de 30 mil metros quadrados, sendo cinco mil de área construída, e gera quase 900 empregos diretos e indiretos. São processadas na planta fabril, cerca de três mil toneladas de produtos por mês. Saiba mais sobre a empresa no site www.ekma.com.br.
