Receita combina massa macia, salsicha e temperos em uma opção fácil de preparar e compartilhar

Se tem um lanche que combina com criatividade, é o cachorro-quente. Ao longo dos anos, o clássico ganhou diferentes versões e ingredientes, especialmente no Brasil, onde cada região encontrou sua própria maneira de preparar e servir a receita. Mas, antes de ganhar tantas combinações, a história começou bem longe daqui.

O cachorro-quente se popularizou nos Estados Unidos no fim do século XIX, influenciado pelas salsichas tipo Frankfurt trazidas por imigrantes alemães. Com o tempo, o lanche atravessou fronteiras e chegou a diferentes países, conquistando espaço também na culinária brasileira.

Celebrado em 9 de setembro, o Dia do Cachorro-Quente é uma oportunidade para experimentar uma dessas variações. Pensando em quem gosta de inovar na cozinha, Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, ensina o preparo de um Cachorro-Quente de forno.

A receita combina uma massa fofinha feita com farinha e com recheio de salsinha, tomate, cebola e orégano. Fácil de preparar, a versão leva os sabores tradicionais do cachorro-quente para uma montagem diferente, que vai ao forno e pode ser servida em pedaços.

Agora é só separar os ingredientes, colocar a mão na massa e experimentar essa versão do clássico.

Cachorro-Quente de Forno

Ingredientes:

Recheio:

• 1/2 xícara (chá) Margarina Puro Sabor derretida
• 1 cebola média picada
• 4 tomates sem pele e sementes picados
• Sal e orégano a gosto
• 6 salsichas aferventadas

Massa:

• 1/2 xícara (chá) de margarina derretida
• 2/3 de xícara (chá) de leite
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Finna com Fermento
• Margarina para untar e farinha de trigo Finna para polvilhar

Modo de Preparo:

Recheio:

– Aqueça a margarina Puro Sabor e refogue a cebola e os tomates.

– Tempere o recheio com sal e orégano. Junte ao recheio as salsichas cortadas ao meio no sentido do comprimento. Cozinhe as salsichas por 5 minutos, retire-as do fogo e espere esfriar.

Massa:

– Bata no liquidificador a margarina Puro Sabor, os ovos, o leite e o sal.

– Transfira tudo para um recipiente e acrescente a farinha de trigo Finna. Misture bem.

– Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média. Espalhe metade da massa, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.

– Leve ao forno preaquecido (1800) por cerca de 30 minutos ou até que doure.

Rendimento: 15 porções

Sobre a Finna

Líder de vendas no segmento de farinhas no Brasil e líder com 34% de share no Nordeste, de acordo com a Nielsen (Dez/Jan23 a Out/nov24), a marca Finna pertence ao portfólio da M. Dias Branco e atua nas regiões Norte e Nordeste do país. Com o slogan “Confia que é Finna”, a marca produz e comercializa farinhas com e sem fermento, e mistura para bolo tradicional nos sabores Luiz Felipe, Chocolate, Milho, Laranja, Baunilha, Brownie, Coco e Festa.

Sobre a M. Dias Branco

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE).

Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 17 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos, massas e granolas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, a Companhia ampliou a sua participação no mercado de alimentos saudáveis, com produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro do mesmo ano, anunciou sua primeira aquisição internacional, a LasAcacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos. 

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e chips. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos. Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br