A rotina acelerada tem levado muitas pessoas a procurar maneiras de facilitar o preparo das refeições, especialmente durante a semana, quando o trabalho e outras atividades consomem grande parte do tempo disponível.

Adotar estratégias de planejamento pode tornar o ato de cozinhar mais prático e eficiente, permitindo que quem está na cozinha passe menos tempo nesse processo.

Uma das principais abordagens é o planejamento semanal das refeições. Ao criar um cardápio antecipado, é possível evitar a indecisão diária sobre o que comer e, assim, reduzir a tentação de pedir delivery, garantindo uma alimentação mais saudável e econômica.

Além disso, uma dica importante para otimizar o tempo é deixar os alimentos frescos já lavados e cortados. No caso das folhas, por exemplo, elas podem ser lavadas e separadas em porções, facilitando o preparo ao longo da semana. Esse planejamento antecipado economiza tempo e organiza o processo de cozinhar.

Para evitar contratempos e aproveitar ao máximo o pouco tempo livre, é fundamental manter a despensa bem organizada e monitorar regularmente o nível do botijão de gás. Dessa forma, os itens essenciais para o preparo das refeições estarão sempre à disposição, garantindo que o cozinheiro não seja pego de surpresa.

A seguir, reunimos quatro receitas práticas que podem ser incluídas no planejamento semanal de quem busca agilidade e praticidade na cozinha.

1. Abobrinha recheada

A abobrinha recheada é uma opção nutritiva, fácil e deliciosa para as refeições principais. Com carne moída temperada e queijo para gratinar, o prato é simples de preparar. Basta rechear as abobrinhas e levar ao forno para um resultado saboroso e saudável.

2. Salmão curado

O salmão, famoso por ser uma carne magra e muito apreciada por quem segue dietas, brilha nesta receita típica da Escandinávia. Para prepará-lo, é só fatiar o peixe, temperá-lo com pimenta e deixá-lo marinar por 24 horas. O resultado é um prato simples, saudável e repleto de sabor.

3. Salada de macarrão com atum

Refrescante e deliciosa, a salada de macarrão com atum é uma escolha perfeita para os dias mais quentes, quando refeições frias são muito bem-vindas. Para fazê-la, cozinhe o macarrão e misture cebola, tomate, pimentão, atum e temperos a gosto. Prática e colorida, é uma ótima opção para quem busca rapidez e sabor na cozinha.

4. Escondidinho de carne seca

O escondidinho de carne seca é um prato saboroso e fácil de fazer. Para prepará-lo, comece fazendo um purê de batatas e desfiando a carne seca. Comece com uma camada de purê, adicione a carne seca, que pode ser feita com antecedência e congelada, e cubra com mais purê. Depois, leve ao forno até dourar. O resultado é um prato reconfortante e ideal para qualquer ocasião.