Grandes momentos devem ser comemorados. Celebrado em 8 de agosto, o Dia dos Pais é a oportunidade perfeita para homenagear aquele herói tão importante em nossas vidas, se possível, ao redor da mesa com a família. A Fortaleza, marca de biscoitos, massas e torradas da M. Dias Branco, acredita nestes momentos, que ficam marcados na memória, afinal, o amor fortalece. Por isso, sugere cardápio completo para a data.

Como prato principal, a sugestão é a Lasanha Bolonhesa, um clássico que não pode faltar. Já a sobremesa fica por conta do saboroso Pavê de Paçoca com Doce de Leite, que vai adoçar os corações de todos.

Confira as receitas completas abaixo e Feliz Dia dos Pais!

Lasanha Bolonhesa

Ingredientes:
500g de lasanha Fortaleza com ovos
Sal a gosto
1 colher de azeite de oliva
1k g de carne moída
100 g de bacon picado
1 cebola picada
4 dentes de alho
2 cenouras picadinhas
¼ de xícara de azeite
5 xícaras de molho de tomate
Orégano a gosto
Salsa picada a gosto
Noz-moscada ralada a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de molho branco
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 xícaras de mussarela ralada

Modo de Preparo:
– Cozinhe a massa de lasanha em uma panela com 3 litros de água quente com o azeite e o sal. Escorra e reserve.
– Em uma panela, coloque o azeite, acrescente a cebola picada e o alho picado, deixando dourar levemente.
– Adicione o bacon, a cenoura e a carne moída, mexendo para a carne ficar levemente cozida.
– Incorpore o molho de tomate.
– Tempere com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada, orégano e salsa. Deixe em fogo baixo, para que o molho reduza um pouco.
– Desligue e reserve a carne para a montagem da lasanha.
– Em um refratário, coloque um pouco do molho à bolonhesa, intercale com a massa de lasanha. Repita o processo até a margem da travessa, finalizando com a camada de molho à bolonhesa.
– Acima do molho bolonhesa, coloque o molho branco, o queijo mussarela e o queijo parmesão. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por mais ou menos 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
– Sirva em seguida.

Tempo de Preparo: 60 minutos

Porções: 10 porções

Pavê de Paçoca com Doce de Leite

Ingredientes:
100g de Fortaleza Maizena triturado
250g de amendoim torrado e triturado
½ lata de leite condensado
2 caixas de chantilly
300g de doce de leite

Modo de Preparo:
– Em uma travessa, coloque a bolacha, o amendoim, o leite condensado e misture-os bem. Coloque o resultado da mistura em um refratário untado com margarina e leve-o à geladeira por 15 minutos.
– Em uma batedeira, coloque o chantilly e bata-o até atingir o ponto.
– Tire a paçoca da geladeira e esfarele-a.
– Monte as camadas intercalando paçoca, chantilly e doce de leite.
– Decore como preferir, com a paçoca ou com o doce de leite por cima.

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 8 Porções

Sobre a Fortaleza
Com mais de 65 anos de tradição, a Marca Fortaleza foi a primeira a ser lançada pela M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos. Hoje já são mais de 60 produtos oferecidos aos consumidores, entre massas, biscoitos e torradas, fabricados em uma das maiores plantas industriais do País. Os alimentos Fortaleza são distribuídos nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste, deixando as refeições muito mais saborosas, desde a hora do café da manhã até o jantar. Há vários anos, a Marca Fortaleza é destaque no prêmio Grandes Marcas, do jornal Diário do Nordeste.

Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos
Fundada em 1953, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3, integrando desde 2020 a carteira do ISE (Índice de Sustentabilidade Empresarial). Sua história começou ainda na década de 40, quando o comerciante e imigrante português Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE), expandindo sua atuação para todos o Brasil.

Detentora de marcas líderes, sendo as principais Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, a companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinhas e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks, bolos, mistura para bolos, cobertos de chocolates e torradas. Sediada em Eusébio (CE), é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país. É signatária do Pacto Global da Organização das Nações Unidas (ONU) e desenvolve diversas iniciativas ligadas aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

Atualmente, a M. Dias Branco possui 14 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo. Suas unidades possuem equipamentos de última geração, seguindo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas na fabricação dos demais produtos. A empresa conta com mais de 30 filiais comerciais estrategicamente instalados em diferentes Estados do País, o que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional, assim como em mais de 40 países em todos os continentes.