Receita tradicional combina banana, queijo, açúcar e canela e ganha um toque crocante na finalização

Tradicional em Pernambuco e outros estados do Nordeste, a cartola é uma sobremesa conhecida pela combinação de banana frita, queijo, açúcar e canela. Nesta versão, o preparo ganha uma camada crocante com biscoitos de chocolate, que entram na finalização e complementam a mistura de sabores e texturas.

O segredo está em servir a sobremesa logo após o preparo, com a banana e o queijo ainda quentes. Confira como fazer:

Cartola com Biscoito

Ingredientes:

• 1 fatia de queijo tipo do Norte ou Manteiga
• 1 banana
• Manteiga para untar a frigideira
• Açúcar a gosto
• Canela em pó a gosto
• 1 pacote de Biscoito Treloso sabor Chocolate para decorar

Modo de preparo:

1. Corte a banana ao meio e frite as partes em manteiga. Reserve.
2. Corte o queijo em fatias generosa, mais ou menos 1,5 cm de espessura, e frite até ficar quase todo derretido.
3. Em um pote, misture o açúcar e a canela a seu gosto.
4. Coloque as duas bandas de banana fria em um prato, o queijo quase derretido por cima da banana, depois cubra tudo com o açúcar e canela.
5. O prato deve ser montado com a banana e o queijo ainda quentes. Depois decore com biscoito Treloso.

Obs: Consumir de preferência na hora.