O macarrão é parte da cultura universal e ganhou popularidade e estabilidade como um dos alimentos mais consumidos ao redor do mundo. Sua origem é controversa, pois diferentes culturas produziram uma versão própria em datas próximas, impossibilitando a definição de uma única procedência. No entanto, a sua versão mais popular é à moda italiana com o clássico molho de tomates frescos, ervas e queijo ralado.

O Dia do Macarrão é celebrado no Brasil em 25 de outubro e ganhou um espaço em nossos calendários por ser um dos pratos mais queridos entre os brasileiros. Um dos alimentos mais versáteis do mercado, o macarrão vai bem com quase tudo. Desde acompanhado por um molho ao sugo, até a versão inusitada e doce com chocolate.

Independente da sua favorita, a Mococa – empresa de laticínios do interior paulista com mais de 100 anos de tradição – separou três deliciosas receitas para você celebrar esta data especial. Aprenda o passo a passo de um saboroso Penne com camarão, um suculento Talharim com bacon e molho branco e um cremoso Gravatinha com espinafre. Aproveite!

PENNE COM CAMARÃO

(Tempo de preparo: 45 minutos)

Créditos: Mococa

Ingredientes

• Queijo Ralado Mococa
• 1 colher de Manteiga Mococa
• 200 ml de Leite de Coco Mococa
• 1 caixinha de mistura de creme de leite Mococa
• Sal a gosto
• 1 cebola ralada
• Alho picado a gosto
• 1 pacote de macarrão penne cozido al dente
• 1 kg de camarões descascados e limpos

Modo de preparo

Refogue o camarão com alho, sal e cebola. Depois, acrescente o leite de coco e a mistura de creme de leite. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Quando o macarrão estiver pronto, escorra a água e coloque na mistura de camarão. Acrescente o queijo ralado e misture mais uma vez. Coloque o macarrão em uma assadeira. Finalize com mais queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos ou até dourar. Sirva e delicie-se com os amigos.

TALHARIM COM BACON E MOLHO BRANCO

(Tempo de preparo: 45 minutos)

Créditos: Mococa