Com a rotina da semana cheia de compromissos, receitas práticas ajudam a resolver as refeições sem abrir mão de um prato saboroso. O Parafuso Gratinado com Calabresa é uma opção para esses dias: a massa é misturada ao molho de tomate com calabresa refogada, coberta com muçarela e parmesão e levada ao forno até os queijos derreterem e dourarem.

O preparo é simples e não exige muito tempo de forno, sendo uma alternativa para o almoço ou jantar durante a semana. Confira o passo a passo:

Parafuso Gratinado com Calabresa

Ingredientes:

• 500g de Macarrão Parafuso Vitarella
• 400g de cebola picada
• 6 unidades de dentes de alho picado
• 100g de margarina
• 800ml de molho de tomate
• 900g de calabresa em cubos
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 400g de muçarela ralada
• 150g de parmesão ralado

Modo de Preparo:

– Cozinhe o parafuso em água e sal por 6 minutos. Escorra e reserve.⠀

– Em uma panela coloque a margarina e deixe derreter. Acrescente a cebola e o alho e deixar refogar.

– Adicione a calabresa em cubos dando uma leve dourada.

– Insira o molho de tomate, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

– Misture a calabresa refogada com o macarrão parafuso cozido. Coloque em um refratário.

– Cubra com queijo muçarela ralado e queijo parmesão ralado.

– Leve para o forno preaquecido a 180 graus por 10 minutos ou até dourar.

– Sirva em seguida.