Receitas práticas, saborosas e versáteis são sempre bem-vindas à mesa, principalmente quando reúnem ingredientes simples e preparo rápido. Ideal para acompanhar churrascos, almoços em família ou servir como prato principal em dias mais quentes, a macarronese continua entre as preferidas dos brasileiros.

Para deixar essa tradição ainda mais saborosa, a Todeschini sugere uma Macarronese preparada com o Macarrão Padre Nosso de Sêmola. A receita leva cenoura, ervilha, salsa, presunto parma e maionese, resultando em um prato leve, colorido e cheio de sabor, pronto em apenas 20 minutos.

Receita: Macarronese Simples

Ingredientes

* 2 xícaras (chá) de Macarrão Todeschini de Sêmola Padre Nosso

* 2,5 litros de água

* 1 colher (chá) de sal

* 2 xícaras (chá) de maionese

* 1 cenoura ralada

* 1 xícara (chá) de ervilha fresca

* ½ xícara (chá) de salsa

* 1 pitada de sal

* 6 fatias de presunto parma picado

Modo de preparo

1. Ferva a água com o sal e cozinhe o Macarrão Todeschini até ficar al dente.

2. Escorra e transfira para uma tigela.

3. Acrescente a maionese, a cenoura, a ervilha, a salsa, o presunto parma e ajuste o sal.

4. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes e sirva.

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 4 porções

Sobre a Selmi

Com 139 anos de tradição, a Selmi conquista a preferência do consumidor com um amplo portfólio que inclui massas, farinhas especiais, biscoitos, bolos, bolinhos, misturas para bolos e azeites, por meio das marcas Renata, Galo e Todeschini. A receita do sucesso combina matérias-primas selecionadas, tecnologia de ponta e rigoroso controle de qualidade. Fundada em 1887 por Adolpho Selmi, a companhia mantém viva a tradição da legítima massa italiana e conta hoje com fábricas em Sumaré (SP) e Rolândia (PR), preparadas para expansão contínua.