Para quem quer celebrar o Dia das Mães com uma refeição especial e sem complicação, a lasanha à parisiense é uma ótima pedida. Preparada com Massa para Lasanha Galo, a receita combina molho branco cremoso com presunto, ervilha e champignon, criando um prato completo, saboroso e ideal para compartilhar.

Ingredientes

1 pacote de Massa Sêmola Galo tipo Lasanha 500g

1 xícara (chá) de ervilhas

1 xícara (chá) de presunto picado

1 cebola picada

1 xícara (chá) de champignon

Azeite a gosto

1 litro de leite

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e misture. Acrescente o leite e o sal, mexendo até formar um molho branco cremoso.
2. Em outra panela, refogue a cebola no azeite, adicione o presunto, a ervilha e o champignon.
3. Em um refratário, espalhe uma camada de molho, seguida de massa, recheio e repita as camadas.
4. Finalize com queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 190°C por cerca de 25 minutos.

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 4 porções

Sobre a Selmi

Com 139 anos de tradição, a Selmi conquista a preferência do consumidor com um amplo portfólio que inclui massas, farinhas especiais, biscoitos, bolos e azeites, por meio das marcas Renata, Galo e Todeschini. A empresa combina matérias-primas selecionadas, tecnologia de ponta e rigoroso controle de qualidade, mantendo viva a tradição da legítima culinária italiana.