Para quem busca uma refeição prática, saborosa e com um toque de leveza, a Lasanha de berinjela com queijo cremoso feita com a  Massa de Sêmola Galo  é a escolha perfeita. A combinação da massa tradicional com camadas de berinjela dourada, molho de tomate e queijos resulta em um prato equilibrado, cremoso e cheio de personalidade. Ideal para reunir a família à mesa ou variar o cardápio da semana.

Ingredientes

1 pacote de Massa de Sêmola Galo tipo Lasanha 200g

Fios de azeite

2 berinjela fatiadas

3 xícaras (chá) de molho de tomate

2 xícaras (chá) de queijo cremoso

Fatias de queijo muçarela

Orégano a gosto

Massa de Sêmola Galo tipo Lasanha 200g 

Modo de preparo

1 – Coloque na frigideira o azeite. Passe as fatias de berinjela até começarem a dourar. Reserve.

2 – Coloque em um refratário um pouco de molho de tomate. Por cima, acomode a massa para lasanha.

3 – Por cima, espalhe molho. Em seguida, o queijo cremoso. Repita as camadas.

4 – Por último, coloque as fatias de queijo muçarela e o orégano.

5 – Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 20 minuto

Tempo de Preparo: 1 hora

Rendimento: 4 porções

Sobre a Selmi

Com 138 anos de tradição, o Grupo Selmi conquista a preferência do consumidor com um amplo portfólio que inclui massas, farinhas especiais, biscoitos, bolos, bolinhos, misturas para bolos e azeites, por meio das marcas Renata, Galo e Todeschini. A receita do sucesso combina matérias-primas selecionadas, tecnologia de ponta e rigoroso controle de qualidade. Fundada em 1887 por Adolpho Selmi, a companhia mantém viva a tradição da legítima massa italiana e conta hoje com fábricas em Sumaré (SP) e Rolândia (PR), preparadas para expansão contínua.