Perfeita para os dias mais quentes, essa quiche de queijo à base de Biscoito Galo Cream Cracker e recheio feito com queijo parmesão, prato e creme de leite, surpreende. Sendo  uma opção leve e saborosa para o verão. Fácil de preparar e feita com ingredientes simples, ela combina bem com almoços rápidos, encontros informais ou até como um lanche especial, sem exigir horas na cozinha.

Ingredientes
1 xícara (chá) de creme de leite

3 ovos

1 colher (café) de sal

2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado

Pacote queijo parmesão ralado para finalizar

Massa:

1 pacote de Biscoito Cream Cracker Galo 360g

1 ovo

4 (sopa) de azeite

Modo de preparo

1 – Triture os biscoitos e misture o ovo e o azeite. Forre uma forma de fundo falso e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.

2 – Para o recheio, misture os ingredientes.

3 – Coloque sobre a massa, finalize com mais queijo parmesão e leve para assar por 20 minutos.

Sobre a Selmi

Com 138 anos de tradição, o Grupo Selmi conquista a preferência do consumidor com um amplo portfólio que inclui massas, farinhas especiais, biscoitos, bolos, bolinhos, misturas para bolos e azeites, por meio das marcas Renata, Galo e Todeschini. A receita do sucesso combina matérias-primas selecionadas, tecnologia de ponta e rigoroso controle de qualidade. Fundada em 1887 por Adolpho Selmi, a companhia mantém viva a tradição da legítima massa italiana e conta hoje com fábricas em Sumaré (SP) e Rolândia (PR), preparadas para expansão contínua.