No último sábado (20), o Riocentro estremeceu com a grande final das Competições Senac 2025, encerrando com chave de ouro uma edição histórica que ficará marcada na memória dos participantes e do público. O evento reuniu cerca de 4 mil pessoas para assistirem às provas em tempo real, participarem de palestras e ativações especiais e, claro, celebrarem os frutos do trabalho de excelência promovido pelo Senac. O clima foi de emoção, reconhecimento e orgulho, refletindo a dedicação e o talento dos jovens que se prepararam o ano inteiro para estar ali.

Logo pela manhã, os participantes da ocupação de Cozinha encararam o desafio de recriar a experiência de um restaurante real, produzindo entrada, prato principal e sobremesa dentro do tempo estipulado. O menu incluía opções de sopa, salada, lasanha vegetariana, tornedor de filé mignon e doces clássicos, que precisavam ser servidos com precisão técnica e atenção ao cliente. A prova exigiu dos competidores não apenas habilidade culinária, mas também organização, agilidade e domínio de técnicas profissionais que simulam fielmente a rotina de um restaurante de alto padrão.

Para os competidores da ocupação de Serviços de Restaurante, o desafio final reuniu uma série de provas que testaram técnica, precisão e atendimento ao público. Entre as tarefas, estavam a montagem de mesa box com estilo e praticidade, a demonstração de diferentes técnicas de dobra de guardanapos, a montagem de mesa em um restaurante casual e o atendimento ao cliente, envolvendo serviço de alimentos e bebidas. A etapa colocou em evidência a capacidade dos participantes de unirem organização, simpatia e agilidade para oferecer uma experiência de atendimento completa.

Ao longo desses três dias, 109 alunos do Senac de 23 estados e do Distrito Federal demonstraram muita garra e determinação, a fim de expor seus conhecimentos e conquistar a tão sonhada medalha de campeão. O Departamento Nacional do Maranhão seguiu o ritmo e fez bonito, trazendo para casa uma medalha de prata na ocupação de Serviços de Restaurante por meio da atuação do competidor Eduardo Fabrício.

Jovem dedicado e com muita sede de vitória, Eduardo se empenhou intensamente durante os preparativos para as Competições, indo ao Senac diariamente das 6h da manhã às 17h, com o objetivo de aprimorar suas habilidades e se preparar para os desafios da etapa nacional. Agora, depois de todo esse esforço, ele comemora a medalha conquistada: “Ganhei com uma colocação muito boa e estou muito feliz. Estou grato, pois entreguei e dei o meu melhor para alcançar um bom resultado”, celebra o competidor.

O Senac Maranhão possui uma história bastante relevante nas Competições, tendo conquistado, nesta edição, seu 6º título nacional. Dessas seis conquistas, cinco ocorreram sob o treinamento de Aldo Martins, que também foi o responsável pela preparação de Eduardo nesta edição. Orgulhoso da vitória de seu pupilo, Aldo ressalta a importância das Competições para a formação e a trajetória dos participantes:

“Além da medalha, a gente tem uma missão muito maior, que é transformar vidas; essa é a missão do Senac. Independentemente de qualquer resultado que acontecesse aqui, eu já sairia muito feliz com toda essa jornada que pude acompanhar e contribuir para a mudança de vida do Eduardo. Ele abrilhantou este evento, representou muito bem o nosso Departamento Regional com uma medalha de prata, e isso fechou todo esse ciclo de trabalho que tivemos, além da oportunidade de desenvolver ainda mais ele como profissional e como pessoa”, declara o treinador.